Óleos de primeira prensagem

Os óleos de qualidade são prensados a frio e não refinados. Significa que o fruto é prensado e recolhe-se o sumo. Segue-se a filtragem e obtem-se então o óleo de primeira prensagem.

Os óleos de primeira prensagem são ricos em gordutas e vitaminas lipossolúveis especialmente a vitamina E ( que evita que o óleo rance). São ricos em ácidos gordos essenciais.

Entre eles citamos: germen de trigo, grainha de uva, caroço de alperçe, girassol, entre outros.

 

0 respostas

Deixe uma resposta

Quer contribuir com a sua opinião?
Contribua com a sua opinião!

Deixar uma resposta